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La CAMEROON EMPLOYMENT SERVICES, entreprise spécialisée dans la gestion des ressources humaines, l’accompagnement des entreprises et des jeunes dans l’atteinte de leurs objectifs professionnels recherche pour un de ses clients un ŒNOLOGUE.

MISSION PRINCIPALE

L’Œnologue est chargé de :

• Dégager un Résultat Opérationnel conforme aux objectifs fixés
• Entretenir les compétences de ses ressources (formations, diversification des expériences, professionnalisation, polyvalence)..
• Maintenir les conditions opérationnelles et mettre en œuvre des démarches d’amélioration continue (Assurer la continuité de la production)
• Satisfaire le service commercial en respectant les engagements contractuels (qualité, coût, délai)
• Manager, animer et développer les équipes opérationnelles (Production, Maintenance…)
• Mettre en place et faire appliquer les procédures opérationnelles, optimiser les installations industrielles
• Prendre en compte les facteurs HQSE (Hygiène-Qualité-Sécurité-Environnement) au quotidien
• Maintenir la qualité des produits existant
• Développer de nouveaux produits et proposer des recettes innovantes pour satisfaire à la demande client

ACTIVITES DU POSTE

• Mise en place et Exploitation d’une unité de conditionnement de boissons
• Planifier les objectifs de production, les investissements et les moyens (humains, machines, etc.) à court et moyen terme
• Contrôler le processus de fabrication et les résultats au regard du cahier des charges
• Suivre la réalisation des investissements selon le budget défini
• Garantir l’approvisionnement et la disponibilité du matériel et des stocks
• Respecter les normes de sécurité et de qualité du processus de fabrication
• Analyser au jour le jour les indicateurs de suivi de la production (reporting, taux de déchets/de ..)
• Construire et/ou améliorer les indicateurs de performance
• Piloter les sous-traitants, garantir la continuité du flux de production

SAVOIR:

• Connaissances techniques de base étendues (mécanique, électricité, automatisme, matériaux, informatique industrielle)
• Maitrise des outils informatiques et bureautiques
• Bonne connaissance de l’anglais écrit et oral, le français serait un plus

SAVOIR FAIRE:

• Organisation – Reporting
• Gestion des Ressources Humaines
• Plan de Production – Plan de maintenance
• Analyse des coûts

SAVOIR ÊTRE

• Ecoute et communication – Empathie
• Capacité d’anticipation – Proactivité
• Esprit de synthèse et d’analyse

FORMATION ET EXPERIENCE

• Niveau académique : BAC + 04/05 Technique, technique, génie chimique, œnologie
• Permis de conduire